Одноразовые пластиковые контейнеры широко применяются в самых разных областях благодаря своему удобству и функциональности. В первую очередь, они активно используются в пищевой промышленности и сфере общественного питания для упаковки готовых блюд на вынос. В торговле и ритейле находят свою роль в качестве тары для фасовки весовых товаров. В медико-фармацевтической сфере также не обходятся без контейнеров — они необходимы для хранения и транспортировки медицинских проб, анализов и инструментов.
Среди крупнейших потребителей одноразовой тары можно выделить следующие:
- Предприятия общественного питания (HoReCa);
- Сети супермаркетов и гипермаркетов;
- Производители пищевых продуктов;
- Кейтеринговые службы;
- Медицинские учреждения и лаборатории.
Достоинства одноразовых контейнеров из пластика
Одноразовые контейнеры из пластика обладают целым рядом неоспоримых достоинств, которые и обеспечивают их широкую популярность во многих сферах. Прежде всего, ключевым преимуществом является их легкость. Пластиковая тара значительно легче стеклянной или металлической упаковки, что существенно снижает транспортные расходы и облегчает логистику.
Второе важное достоинство — это прочность и устойчивость к повреждениям. В отличие от хрупкого стекла или мнущегося картона, пластиковые контейнеры хорошо переносят транспортировку, не бьются при падении и эффективно защищают содержимое от внешних воздействий и загрязнений.
Экономичность также играет решающую роль. Себестоимость производства пластиковой тары относительно низка, что делает ее доступным решением как для крупных промышленных предприятий, так и для малого бизнеса, например, небольших кафе и кулинарий.
Нельзя не отметить их функциональность и гигиеничность. Многие контейнеры герметично закрываются крышками, что предотвращает проливание жидкостей и сохраняет свежесть продуктов. Пластик не впитывает запахи и влагу, является химически инертным материалом, безопасным для контакта с пищевыми продуктами при соблюдении условий эксплуатации. Кроме того, они бывают самых разнообразных форм и объемов, что позволяет подобрать идеальный вариант для любого продукта.
Наконец, удобство использования для конечного потребителя является важным фактором: такая тара не требует мытья, ее можно легко утилизировать после использования, а некоторые виды подходят для разогрева в микроволновой печи или заморозки.
Разновидности контейнеров и маркировка
В зависимости от материала, из которого изготовлен контейнер, можно вывести следующие практические рекомендации для его успешной эксплуатации.
| Код | Материал | Для чего годятся | Ограничения и советы |
|---|---|---|---|
| PET / PETE | Полиэтилентерефталат | Одноразовые ёмкости для холодных напитков, салатов, упаковка для готовых блюд, прозрачные крышки | Обычно не для горячих/СВЧ; годится для холодного и кратковременного хранения |
| HDPE | Полиэтилен высокой плотности | Прочные мешки, емкости для молочных/жировых продуктов, морозилка | Устойчива к влаге; обычно не для интенсивного нагрева в СВЧ (проверяйте марку) |
| PVC | Поливинилхлорид | Редко используется для одноразовой посуды; иногда плёнки и лотки | Может выделять добавки при нагреве — избегать контакта с горячими/жирными продуктами |
| LDPE | Полиэтилен низкой плотности | Мягкие пакеты, пленки, легкие контейнеры, пригодно для морозилки | Низкая термостойкость — не для СВЧ/горячей пищи |
| PP | Полипропилен | Контейнеры для горячих блюд, микроволновки (часто маркируется), крышки, емкости для разогрева и доставки | Хороший выбор для СВЧ и горячих блюд при наличии маркировки; устойчив к химии и температуре |
| PS | Полистирол (включая вспен. PS) | Одноразовые стаканы, тарелки, ложки, пенопластовые лотки | Хрупкий, плохо переносит жир и горячую жидкость; пенопласт — плох для СВЧ |
| OTHER | Прочие (PC, PLA, смешанные) | PLA — компостируемые контейнеры (холодные/теплые); PC — прозрачные жёсткие лотки | «OTHER» — разная термостойкость и безопасность; PLA не выдерживает высоких температур; PC может содержать BPA (ищите BPA‑free) |
Помимо основных кодов, на контейнерах могут присутствовать и другие символы:
- Бокал и вилка — подтверждает, что материал нетоксичен и безопасен для контакта с пищевыми продуктами.
- Волнистые линии или значок СВЧ-печи — указывает, что контейнер подходит для использования в микроволновой печи.
- Зачеркнутые бокал и вилка/СВЧ-печь — соответственно, запрещает контакт с пищей или нагревание.
Опасны ли одноразовые контейнеры из пластика
Безопасность одноразовых пластиковых контейнеров является предметом дискуссий и зависит от нескольких ключевых факторов: типа пластика, условий использования (температура) и наличия соответствующих сертификатов.
Так или иначе, при соблюдении правил эксплуатации и использовании сертифицированной продукции, контейнеры являются безопасными по следующим причинам:
- Химическая инертность. Пищевой пластик разработан таким образом, чтобы быть химически инертным, то есть он не должен вступать в реакцию с пищей и выделять вредные вещества в обычных условиях.
- Сертификация и стандарты. В России и многих других странах пищевая пластиковая упаковка должна соответствовать строгим санитарным нормам (например, иметь значок «бокал и вилка» на дне), что подтверждает ее безопасность для контакта с едой.
- Разработка для конкретных целей. Различные типы пластика (PP, PET) разработаны с учетом их применения: полипропилен (PP, код 5) устойчив к высоким температурам, что позволяет использовать его для разогрева в микроволновой печи.
